學習健腦少不了PS磷脂醯絲胺酸

2022/02/22
學習健腦少不了PS磷脂醯絲胺酸
春節假期結束,不少學生在獲得充分休息後,即將重回學校,展開新學期。然而,收假症候群常使得學生們無法快速進入開學狀態,學習效率變差。這回就讓營養師分享如何幫助孩子好好收心,輕鬆找回學習狀態。

春節假期結束,不少學生在獲得充分休息後,即將重回學校,展開新學期。然而,收假症候群常使得學生們無法快速進入開學狀態,學習效率變差。這回就讓營養師分享如何幫助孩子好好收心,輕鬆找回學習狀態。

PS磷脂醯絲胺酸(Phosphatidylserine)是一種學習營養素,也稱為「腦磷脂」,為腦部神經細胞膜的主要成分,由於其兩端特殊親水端及親油端構造,可增加腦神經細胞膜的流動性與細胞葡萄糖濃度。隨著年齡增長,體內PS磷脂醯絲胺酸的含量會下降,導致腦部細胞膜的流動性變差,進而影響腦神經傳導物質的傳遞速度,一旦訊息傳遞受到影響,則容易使腦袋不靈光。許多已發表的臨床研究證實,補充PS磷脂醯絲胺酸有助於改善兒童學習及患有注意力不足過動症(Attention Deficit Hyperactivity Disorder, ADHD)兒童的認知功能。

PS磷脂醯絲胺酸與注意力不足過動症兒童

根據2014年【J Hum Nutr Diet】期刊發表一項隨機雙盲試驗,將36名4-14歲未接受任何過動症藥物治療的兒童分為兩組,一組每日食用200毫克PS磷脂醯絲胺酸,連續兩個月,對照組則食用安慰劑,結果顯示PS磷脂醯絲胺酸有助於改善注意力不集中、過動及易衝動的症狀,且長時間食用PS磷脂醯絲胺酸也沒有出現任何不良反應。另一項由Kidd P等人發表於【Chongqing Medicine】的研究指出,4-19歲患有注意力不足過動症的患者,在經過長達4個月每天攝取200-300毫克PS磷脂醯絲胺酸的情況下,90%的患者在注意力及學習力上皆獲得改善。

PS磷脂醯絲胺酸與記憶力

根據Yong T等人在2011年的研究發現,PS磷脂醯絲胺酸有益於學習記憶,研究試驗將120名17-18歲的學生隨機給予含有100毫克PS磷脂醯絲胺酸的牛奶或安慰劑,連續飲用40天後,進行五項臨床記憶量表測驗。結果顯示PS磷脂醯絲胺酸對於改善增強記憶、學習及認知功能具有顯著效益。

PS磷脂醯絲胺酸大多存在於蛋黃或大豆製品,適合所有年齡層服用。想要提升學習成效,家長除了從旁邊鼓勵及指導外,適當給孩子補充合適的營養品,能幫助孩子盡快步上學習軌道。

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