PS磷脂醯絲胺酸，幫助孩子一臂之力！

21世紀是個迅速變遷、資訊爆炸的時代，孩子們每天背負快速大量的知識累積，許多家長不免為孩子的學習壓力感到擔憂，紛紛花大錢購買各類營養保健品，就是希望能提升孩子們的學習效率。但市面上的營養保健品這麼多，到底哪些才適合成為孩子學習道路上的神隊友呢？

大腦的秘密

正所謂「工欲善其事，必先利其器」，在選擇學習力的營養保健品之前，我們先來了解大腦的秘密。大腦是人體的核心部位，負責掌管思考、學習、語言等高階功能。大腦有高達一千億個神經細胞，其中擔任神經傳導工作的稱為神經元細胞，能透過廣大的神經網路，傳遞訊息指揮全身。有些神經元細胞很長，有些則很短，不過它們都有共同的特點，即外層的細胞膜皆由磷脂質所構成。磷脂質的主要功能在促進神經細胞膜的形成，並保護它免於受到毒素和自由基的破壞，是大腦重要的營養素。

磷脂醯絲胺酸 (Phosphatidylserine, PS)

PS磷脂醯絲胺酸是存在腦部的一種磷脂質，具有四大強化腦部的功能：

• 提高腦部細胞葡萄糖代謝能力，供給腦部運作時所需的能量。
• 增加腦部細胞膜接受器數量，幫助腦部接收更多刺激。
• 促進腦部細胞膜流動性，有助於腦部神經傳導功能。
• 提升神經傳導物質乙醯膽鹼的釋放能力，進而改善記憶力。

2015年發表在《Phosphatidylserine and The Human Brain》的研究報告指出，被人體消化吸收的PS磷脂醯絲胺酸可穿透血腦障壁(Blood-brain barrier)，與健康的腦部神經細胞膜息息相關。每天額外補充300-800 mg的PS磷脂醯絲胺酸，可以幫助建立大腦的認知功能，包含短期及長期記憶、推理和解決問題能力、語言與溝通技巧等等。而早在2014年《Journal of Human Nutrition and Dietetics》的研究中也證實，每天額外補充200 mg的PS磷脂醯絲胺酸，可以顯著改善過動症兒童的相關症狀，並提高專注力。

如何補充？

一般而言，磷脂醯絲胺酸的主要來源為大豆、蛋黃等食物，可以藉由日常飲食來補充。除了透過天然食物攝取營養，建議也可以適度增添有經過安全認證的營養保健品。孩子的成長只有一次，想要打造金頭腦、提升學習成效，除了專心上課努力溫習外，均衡飲食、運動習慣以及日常的營養補充也是十分重要的唷！